パン作りから始める”食育”レッスン～全粒粉の栄養と子どもの成長～

朝食に子どもが作った全粒粉パンを出したら

「パンの味がこくておいしい！」と

ニコニコの笑顔が見られました。

そんな日常の一コマから、

食べ物の大切差を一緒に学べる時間が始まりました。

全粒粉パンで朝ごはんを

もっと栄養豊かにしてみませんか？

パン大好き一家が

ホームベーカリーで全粒粉パンを作ったお話もご紹介します。

全粒粉パンのメリット解説

全粒粉パンはふつうのパンと比べて

どう違うのか

ご紹介していきますね。

ビタミン・食物繊維の働き

ビタミンB2は「発育のビタミン」とも呼ばれていますね。

子供たちにはとっても大切な栄養素です。

ビタミンB群とミネラルがしっかりとれていると

• 成長や発育がスムーズ
• エネルギー代謝が良く、疲れにくくなる
• 集中力や学習能力UP
• 骨や歯が丈夫に育つ
• 免疫力が高まる

などなど、多くの良い効果が期待できます。

子どもの便通改善に効果的！実体験あり

朝食を全粒粉パンに変えてから

長女の便通の薬を飲む量を減らせています。

まだ薬をやめるところまではいかないのですが

食物繊維が体にポジティブに作用しているのを感じます。

ホームベーカリーの活用ポイント

毎日パン屋さんや

スーパーに行くのは大変なので

わがやではホームベーカリーで全粒粉パンを焼いています。（詳しくはこちらの記事で）

こんなふうに子どもが計量してくれます。

このまま夜にタイマーでセットすると

焼き立てパンが朝食に食べられます♩

計量することで、数字を勉強！

材料で「水300ml」とある時に、

付属の計量カップでは200mlしか測れません。

200mlと100mlの2回に分ける必要があり

少し頭を使います。

何度も聞かれ、何度も教えました。

ある日、一人で測れるようになり

たくさん褒めてあげたらすごくうれしそうでした♩

簡単操作で、「できた！」を体験

ご覧の通り

とてもシンプルなつくりなので

子どもは自分で操作できます。

ひとりでセットまで完了できるから

「できた！」と満足感も大きいようです。

ちなみに我が家で使用しているホームベーカリーはこちらです♩

とてもコスパが良くおすすめです！

親子で使える、小さな学びのワークシート（ダウンロード可能）

印刷してすぐに使えるPDFです。

ワークシートで記録することにより

全粒粉パンとふつうのパンの違いを比べたり

気温によって膨らみが違うことを発見できます♩

ホームベーカリーで色々なメニューをつくって

こちらのワークシートで楽しく記録を残してみて下さいね。